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冰糖雪梨的做法_止咳冰糖雪梨水的做法步骤和窍门

发布时间:2019-04-04 来源:梨百科 作者:梨百科
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冰糖雪梨水是春夏之交的灵丹妙药,不仅止咳润肺还下火,但是很多朋友不知道冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳,今天梨百科为大家分享一下冰糖雪梨的做法,以及最重要的止咳冰糖雪梨水的做法步骤和冰糖雪梨做法窍门

冰糖雪梨的功效与作用

最近春夏之交,天气冷热交替,空气湿度较大,是流感的爆发和高峰期。很多人会感到身体上的不适应,除了乏力、春困以外,最典型的症状就是喉咙总是干干的,喝再多的水也没用。

广东人最爱煲糖水,春季少不了冰糖雪梨。

冰糖雪梨,以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效。

用什么梨,加什么料,吃梨还是喝水,都是一门学问。今天就跟随小编的步子一起来解锁冰糖雪梨正确的吃法和做法吧~

NO.1

冰糖雪梨用什么品种的梨好?

梨一般分为鸭梨、雪梨、蜜梨、香梨。

最适合的是雪梨,也叫雪花梨,这种梨润肺、止咳效果最好。雪梨药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

其颜色黄中稍带绿色,较粗糙,果皮摸上去有蜡质感。这种梨吃起来肉有点粗糙,感觉味道也不是特别甜。是比较老的梨品种。

冰糖雪梨的做法_止咳冰糖雪梨水的做法步骤和窍门

No.2

除了冰糖,冰糖雪梨水还能加些什么料?

红枣,枸杞,银耳,川贝粉。这些止咳润肺,养生养颜的好东西都可以加一点。

或者,沾上蛋液,裹上面包糠

隔壁小孩都馋哭了。

No.3

冰糖雪梨水是吃梨还是喝水?

都可以。 

不过喝水的祛痰止咳效用更佳。因为生津养阴,润肺止咳的冰糖会溶解在水中,而梨中也是多数的矿物质和维生素等营养素会溶解到汤里,所以水的润肺止咳的效果会更好。

那就有人要问了,可以只喝水吗?

不可以。 

虽然水中的营养更好,止咳功效也更佳,但梨肉还是要吃的,这样才能最大限度地发挥清肺化痰,润肺止咳的功效。

毕竟梨肉中的营养虽溶出了一部分,但是还有残留的,所以吃梨又喝水才是最佳的吃法。

梨皮别扔。

梨皮不仅有清火润肺的功能,还有下火生津的功效。

No.4

冰糖雪梨热吃还是凉吃?

热吃为宜。 放凉吃不仅刺激气管还会伤及脾胃。

如果是在夏天,想要解暑去火的话,可以选择凉吃。 

No.5

冰糖雪梨一天吃多少个合适?

一次蒸1个梨,可以加点川贝,冰糖的量根据自己口味决定,不得少于5颗;一天吃两次,3-4天,最多1周就可以看到效果。

冰糖雪梨做法制作过程图解

冰糖雪梨水做法制作过程图解

一定要记着,冰糖雪梨不许去皮,不许去皮,不许去皮。

把梨核挖空,再把冰糖银耳等加进去一起炖

冰糖雪梨老少皆宜,但功效也因人而异。

有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人,可以每天做一次冰糖炖梨,一次吃半个梨子,一天分两次吃。

赶紧回家给爸爸妈妈爷爷奶奶炖梨吧~

  以上就是梨百科为大家分享的:冰糖雪梨的做法_止咳冰糖雪梨水的做法步骤和窍门知识,如果你对我们的知识比较赞同,那就分享一下吧!!!

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